La saison du sanglier a débuté et il est de saison de déguster une bonne daube de sanglier. Le sanglier vient uniquement du massif de Fontainebleau et je choisis des sangliers de taille raisonnable afin de vous assurer des saveurs délicates.
Je vous prépare moi même la daube de sanglier avec des carottes, de la poitrine fumée et du vin rouge. Elle cuit plusieurs heures à feu doux.

Il ne vous reste plus qu'à faire cuire des pates fraiches ou des pommes de terre vapeur et le tour est joué.

En barquette alimentaire de 500g ( idéal pour 2 personnes)
Prix au kilo : 16 euros TTC