Rôti dans le filet ( la pièce de 500 g )

Rôti dans le filet ( la pièce de 500 g )

22,50 €Prix

Cette pièce de gibier est incontestablement l'une des plus nobles et des plus délicates. Le filet de biche est savoureux, moelleux et ravira tous vos invités. Il se marie parfaitement aux fruits rouges ou encore aux champignons.

Pour un morceau entier de plus de 500g, n'hésitez pas à me le preciser par message lors de votre commande.

 

Prix au kilo : 45,00€ TTC

Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet. La viande est parfaitement cuite lorsqu’elle est rosée ou encore un peu saignante. A servir accompagnée d’une purée de céleris, de marrons ou encore d’une poêlée de champignons.