Rôti dans le cuissot de biche ( la pièce de 800 g )

Rôti dans le cuissot de biche ( la pièce de 800 g )

28,00 €Prix

Envie de changer du traditionnel rôti de boeuf alors essayez le rôti de biche. La viande de biche est incroyablement tendre et goûteuse. Elle se déguste encore saignante pour les amateurs.

Idéal pour 4/5 personnes pour un un rôti de 800g.

 

Prix au kilo : 35,00€ TTC

Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet. Préchauffez votre four à 210°C. Déposez le rôti dans un plat à four. Badigeonnez d'un filet d'huile d'olive, de quelques noisettes de beurre et d'un fond d'eau. Disposez quelques gousses d'ail en chemise. Faites cuire le rôti pendant 35 minutes pour une viande de 1 kg. Servez avec une sauce aux airelles!