Rendez vous samedi matin autour d’un bon petit déjeuner afin de faire connaissance et pour vous expliquer le déroulement de la journée.

Nous nous retrouverons ensuite autour des billots pour découvrir les bons gestes de découpe de deux types de gibier aux cuissons différentes et en provenance directe du Massif de Fontainebleau: du sanglier et du cervidé ( biche ou cerf).

Cette journée sera également l'occasion de confectionner des terrines, des saucisses et au moins un plat préparé de gibier que nous choisirons ensemble le matin.

Vous repartirez à la maison les bras chargés de produits incroyables et faits de vos propres mains pour partager en famille ou avec vos amis ! Avis aux chasseurs, vous allez épater vos proches avec vos futures préparations!

Tarif TTC : 180€ / environ 8kg de produits finis par participant

De 3 à 7 personnes

Une liste de logements sera fournie lors de la réservation pour les participants souhaitant éventuellement arriver la veille.