Brochettes de biche (4 pièces)
26,40 €Prix
Vous allez surprendre vos invités avec ces brochettes de biche. Les morceaux choisis sont tendres, savoureux et se dégustent comme une viande rouge. Sachet sous vide de 4 brochettes de 200g.
Possibilité de vous préparer des brochettes avec des figues séches sur demande.
Prix au kilo : 33,00€ TTC
Le gibier demande des gestes précis, de la découpe à la cuisson. C'est ce qu'on apprend pendant l'atelier Retour de Chasse.
Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet. Etè comme hiver faites les griller sur une plancha ou un barbecue quelques minutes de chaque côté. La viande de biche se déguste encore un peu saignante.