Couenne de porc (500g)
3,00 €Prix
La couenne désigne la peau du porc rasée. Elle sert notamment pour vos plats mijotés afin de leur apporter du goût et de l'onctuosité.
Prix au kilo : 6.00€ TTC
Si vous voulez apprendre à découper, repérer les différents morceaux et cuisiner un cochon entier vous-même, c'est le sujet de l'atelier Le Porc, de la tête à la queue.
Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet. Coupée en fines tranches et frites, elle peut être grignotée à l'apéritif!