Grillade de porc ( la pièce )
6,15 €Prix
La grillade est située le long de la palette. Il y a seulement deux grillades par porc. Cela en fait un morceau rare et très bon!
Ses caractéristiques : des fibres tout en longueur, une chair légèrement grasse, tendre et goûteuse. Mise sous vide par pièce de 300g
Prix au kilo : 20.50€ TTC
Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet. Cisailler la sur chaque face avant de la faire griller à la poêle ou au barbecue. Comptez 5 minutes de chaque côté à feu vif