Rôti dans le cuissot de sanglier ( 800 g )
18,40 €Prix
Le rôti dans le cuissot est idéal pour un repas entre amis ou en famille. Je vous conseille de le cuisiner à basse tempèrature pendant de longues heures pour qu'il soit confit. Accompagnez le d'une sauce au miel ou à la groseille.
Idéal pour 4/5 personnes.
Prix au kilo : 23,00€ TTC
Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet. Faites le revenir de tous les côtés avant de le cuire à 150 degrès. La température à coeur doit atteindre 70 degrès minimum.