Saucisse de jambon paysanne ( par 4 )
Le porc que je vous propose est du porc sur paille provenant directement de l’éleveur Mr Courtois à Obsonville. Ils sont nourris le plus naturellement possible afin de préserver leur santé et celle de notre planète. L’engraissage des porcs est lent, ce qui donne cette saveur incroyable à la viande lors de la cuisson.
La ''saucisse paysanne'' maison est composée de jambon, de poitrine de porc et est assaisonnée avec du persil, de l'estragon, du cerfeuil et une touche de vin blanc! A essayer absolument pour varier les plaisirs.Sans nitrite ni conservateurs. Elle est poussée manuellement dans un boyau naturel de porc.
Chaque saucisse pèse environ 120 g / paquet de 480g
Prix au kilo : 16.2 € TTC
Ingredients : poitrine et palette de porc ( origine Seine et marne ), sel, persil, cerfeuil, estragon, vin blanc ( sulfites ), poivre moulu
Conseil
Conservation
Emballage
Livraison et points de retrait
Elle se cuisine à la poêle pendant environ 12 minutes. Faites roussir son boyau naturel, elle n'en sera que meilleure! Ne la piquez pas, afin qu'elle reste moelleuse et ne qu'elle ne se dessèche pas.