Sauté de porc prêt à cuire (500 g)
8,45 €Prix
Le sauté de porc est élaboré à partir de morceaux selectionnés dans l'épaule ou le jambon. Ils se prêteront à de multiples recettes qui régaleront vos convives. Sachet sous vide d'environ 500g ou 1kg.
Prix au kilo : 16.90€ TTC
Envie de comprendre d'où vient ce morceau et comment le travailler ? C'est ce qu'on voit dans l'atelier Le Porc, de la tête à la queue.
Sortir la viande 1h avant du frigo et de son sachet. Par exemple faites les tout d'abord revenir dans un peu d'huile ou de beurre puis ajouter du cidre, salez, poivrez. Laissez cuire à feu doux 1h30 puis ajoutez des pommes coupées en morceaux 15 minutes avant de servir