Viande pour faire vos terrines (1 kg)
12,00 €Prix
Vous disposerez de morceaux de choix pour faire vous même vos terrines de sanglier. Vous aurez principalement de l'épaule ou de la poitrine en morceaux prêts à être utilisés. Par colis sous vide de 1kg environ.
Prix au kilo : 12,00€ TTC
Le gibier demande des gestes précis, de la découpe à la cuisson. C'est ce qu'on apprend pendant l'atelier Retour de Chasse.
Pour faire une bonne terrine ajoutez également du foie de porc et de la gorge de porc pour apporter du moelleux! Votre terrine est cuite lorsque vous atteignez 73 degrès à coeur.