Atelier Pâté en Croûte

Cours de charcuterie artisanale | Le Billot de Marie

9h d'atelier  •  Petit-déj + repas inclus  •  ~3 kg à emporter  •  Support de cours offert  •  5 personnes max

Un atelier pâté en croûte ouvert à tous

Venez participer à un atelier et découvrir l'art de fabriquer un pâté en croûte maison, grand classique de la tradition culinaire française. Ce cours de charcuterie artisanale est ouvert à tous — amateur curieux ou passionné de cuisine — sans formation préalable ni niveau requis. En une seule journée, vous maîtriserez chaque étape de fabrication, de la base de la pâte et de la gelée jusqu'à la cuisson, dans un cadre chaleureux au cœur du Gâtinais.